葡萄凉粉（撞奶）

今年凉粉好像很火，所以忍不住动手做起来啦！

用料  

葡萄凉粉（撞奶）的做法  

1. 葡萄倒入盆中，再倒入面粉和水，洗干净

2. 剥葡萄。葡萄皮放入碗中，待用

3. 剥过皮的葡萄果肉，放另一个碗中。

4. 干净的锅里放入一块黄冰糖（没有冰糖的，放白砂糖也是可以的。喜欢吃甜的，可以多放一点糖），倒入一碗水，开火，等冰糖融化了，放入剥好的葡萄皮煮一会儿。

5. 颜色出来后，捞出葡萄皮。倒入白凉粉，搅拌均匀，小火搅拌融化煮开（因为此时的葡萄水已经开过，小火可以让水分蒸发的慢一点）

6. 倒入无水无油干净的器皿中，晾凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏室，等待其冷却凝固。

7. 大概一个半小时后，从冰箱拿出来，已经凝固了，像果冻一样！🍇

8. 倒入鲜牛奶、之前剥好的葡萄果肉、掰碎的山楂片、葡萄干

9. 搅拌它们，让它们混合在一起

10. 吃一口，冰冰凉，山楂的酸与葡萄的甜融合在一起，忍不住要多吃几口！赶快动手试一试吧！（虽然步骤有点多，但操作过程真的很简单！）