最传统正宗意大利提拉米苏!超简单
来源:美味食谱馆 5.91K
封面图太丑了 意大利大叔教的
用料
饼干 | 适量克 |
可食用生鸡蛋 | 2个 |
砂糖 | 50g |
意式咖啡 | 1杯 |
马斯卡彭 | 250g |
可可粉 | 适量克 |
蛋清蛋黄分离,把蛋黄加糖搅打成图上这样,再加马斯卡彭混合
打发蛋白 倒扣不留下来
轻轻的搅拌 避免过多消泡
然后一层蛋糕糊一层饼干的重叠 放冰箱冷藏3小时以上 最后撒上可可粉
手指饼干 沾水的话 就要很快速的两面就行 不然会变很融烂
封面图太丑了 意大利大叔教的
用料
饼干 | 适量克 |
可食用生鸡蛋 | 2个 |
砂糖 | 50g |
意式咖啡 | 1杯 |
马斯卡彭 | 250g |
可可粉 | 适量克 |
蛋清蛋黄分离,把蛋黄加糖搅打成图上这样,再加马斯卡彭混合
打发蛋白 倒扣不留下来
轻轻的搅拌 避免过多消泡
然后一层蛋糕糊一层饼干的重叠 放冰箱冷藏3小时以上 最后撒上可可粉
手指饼干 沾水的话 就要很快速的两面就行 不然会变很融烂