超简单!纯素 热带水果冰淇淋
来源:美味食谱馆 3.14W
只需要三步的美味水果冰淇淋!酸酸甜甜,吃起来就像在吃最顺滑的水果冰沙,滋溜一下就滑下去了,不会有任何粘腻的感觉,最适合夏天啦
这三种水果是可以随意替换的,比如说换成黄桃甜橙火龙果甚至是榴梿都是可以的,但是香蕉最好就不要换啦毕竟好买又可以增加稠度,特别是没有冰淇淋机的话,没加香蕉很容易起冰渣
不含任何乳制品,也不需要加鲜奶油,使用罐头椰奶增加稠度和必要的脂肪,比起传统牛奶冰淇淋更增添了热带风情
剩下的椰奶可以用来做咖喱啊(「・ω・)「嘿,印度咖喱超好吃的,吃完再来一球冰淇淋解辣✧(≖ ◡ ≖✿)
黄油鸡咖喱的链接
红肉咖喱的链接
用料
百香果 | 2个 |
芒果 | 1/2个 |
香蕉 | 1根 |
椰奶 | 200克 |
细砂糖 | 60克 |
柠檬汁 | 15克 |
水饴(保湿减少冰渣,不加也可) | 5克 |
盐 | 一小撮,不到一克 |
超简单!纯素 热带水果冰淇淋的做法
去皮切块的芒果和香蕉加入椰奶打成糊
水果糊倒入锅中,加入百香果,砂糖,盐,柠檬汁和水饴尝一下味道调节酸度,小火加热至沸腾(不仅是为了浓缩一下,更是为了煮掉水果中的生涩味)
冷却后放入冰箱冷藏一晚
倒入冰淇淋机内按说明操作至冰淇淋凝固成型即可,冷冻一晚后挖球更方便噢
小贴士
别吃太多,小心胃凉又上火