冰淇淋(超级简单)
来源:美味食谱馆 3.3W
夏天要来了,美美的冰淇凌
用料
鸡蛋(蛋黄) | 4个 |
牛奶 | 2袋 |
白糖 | 三勺(喜欢甜可以多加点) |
冰淇淋(超级简单)的做法
蛋黄加糖搅拌至发白,粘稠
牛奶煮至微沸
把牛奶用勺子一点点倒入搅拌好的蛋液中,边倒边搅,注意不要倒太快,不然会把蛋液烫结块。
搅均匀再倒入锅内,煮至微开,晾凉后放冰箱冷冻,两小时搅一次不会有冰碴。
开吃!
夏天要来了,美美的冰淇凌
用料
鸡蛋(蛋黄) | 4个 |
牛奶 | 2袋 |
白糖 | 三勺(喜欢甜可以多加点) |
冰淇淋(超级简单)的做法
蛋黄加糖搅拌至发白,粘稠
牛奶煮至微沸
把牛奶用勺子一点点倒入搅拌好的蛋液中,边倒边搅,注意不要倒太快,不然会把蛋液烫结块。
搅均匀再倒入锅内,煮至微开,晾凉后放冰箱冷冻,两小时搅一次不会有冰碴。
开吃!