草莓轻奶酪
来源：美味食谱馆 2.21W
用料
| 草莓泥 | 60克 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 鲜奶油 | 30克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 低粉 | 10克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋青 | 2个 |
| 白醋 | 几滴，或柠檬汁 |
草莓轻奶酪的做法
奶酪加鲜奶油隔水融化
依次加入蛋黄，加一个拌匀再加下一个
筛入粉类，拌匀
蛋白打到湿性发泡，分3次加入上述面糊中，拌匀装模
模具放入烤盘，烤盘注入水，隔水烤，175度，40分钟
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