草莓奶酪棒
来源:美味食谱馆 1.69W
用料
酸奶 | 100克 |
糖 | 20克 |
柠檬汁 | 1.5克 |
芝士片 | 2片 |
淡奶油 | 30克 |
吉利丁片 | 半片 |
草莓粉 | 4克 |
草莓奶酪棒的做法
酸奶、细砂糖、芝士片、柠檬汁放入碗中
隔热水溶化
淡奶油和已用冰水泡软的吉利丁片放入另一碗中隔热水溶化
芝士酸奶酱过筛到淡奶油中
用刮刀轻轻刮压
轻轻搅拌均匀,原味奶酪浆就好了
分出40克和草莓粉混合均匀并过筛
装进裱花袋中
剪一点尖头的位置,轻轻裱进模具的花纹中,放冰箱冷冻10分钟
10分钟后再裱进余下的原味奶酪浆,放入小棒棒,再放入冰箱冷藏5小时
酸酸甜甜又美美的草莓奶酪棒就好了