龟苓膏&黑凉粉的做法

感觉夏天龟苓膏最简单又好吃解暑的搭配就是:冰凉的龟苓膏＋冰牛奶＋蜂蜜，我儿子的最爱。这个也拍了视频喜欢的可以到西瓜里找。
这个方子可以等比例翻倍做。

用料  

龟苓膏&黑凉粉的做法的做法  

1. 首先准备一包龟苓膏粉或者黑凉粉粉。。。当地买不到可以上网买。
   
   &它俩外形口感几乎无异，不同的是龟苓膏里面添加了好几味中草药，因此味道比黑凉粉更加浓郁，透着很好闻的中草药味。
   

2. 称取10克龟苓膏粉到厚底小锅里。

3. 接着倒入30克室温纯净水搅拌

4. 搅拌成无颗粒的糊状待用。

5. 在另一个可加热容器内倒入220克纯净水，坐火上加热。

6. 水开后冲入步骤4的龟苓膏糊里，边冲边快速搅动。
   

7. 水冲完后，再搅拌几下要保证没有结块或粘底。

8. 拌匀后再次坐火上加热，边加热边快速搅拌，注意搅到底部，不然会糊锅的。

9. 加热到龟苓膏出现密集的大泡就可以离火了。

10. 离火后马上倒到你喜欢的容器里，速度要快（对形状无要求者可以直接在小奶锅里定型）。因为龟苓膏凝固特别快，十几秒钟表面就会凝固，几分钟整个就完全凝固了。

11. 盖上盖子稍微放凉后入冰箱冷藏2小时以上（天热冰透吃着才好吃）。

12. 冷藏好后切块儿：用刀在模具里画横竖道儿。

13. 搭配白糖或蜂蜜或糖浆，或牛奶或奶茶或椰奶，葡萄干或蜜豆或烤香的坚果，或芋圆或芒果。。。。。。.等等一起来吃