甜品 缤纷糖水 来源:美味食谱馆 2.75W 用料 木薯淀粉 香芋 紫薯 银耳 枸杞 白果 芋圆 薯圆 椰浆 冰糖 蒸熟的香芋 泡好的银耳 煮熟的白果 煮熟的芋圆和薯圆 缤纷糖水的做法 木薯淀粉,一定要用木薯的才会有QQ的口感哦 到超市要仔细看,因为淀粉有好多种,玉米淀粉,土豆淀粉 小潺用的是珠海本地生产的木薯淀粉 香芋切块蒸熟 趁热压成香芋泥,有颗粒也不怕,更有口感呢 紫薯蒸熟 趁热压成紫薯泥用开水烫熟木薯淀粉 用筷子搅拌 越搅越硬 加入芋泥,揉成面团,最好多揉一会,搓成细长条,切小块 薯圆也是一样的做法 做好之后的芋圆和薯圆可以放冰箱冷冻,吃之前取出来用开水煮熟,(这里的开水煮熟是指等锅里的水开了再把芋圆和薯圆下锅,浮到水面即熟)过凉水之后即可拿来做糖水了 现在开始做糖水吧 先把银耳煮熟 放入蒸熟的香芋块 放入枸杞和白果 放入薯圆和芋圆 调入椰浆和冰糖 糖水 好吃 缤纷糖水 缤纷