小清新果丹皮

小时候不爱吃饭，妈妈👩就会给我买果丹皮，据说可以开胃。那时，饭没多吃，果丹皮倒是吃了不少😝

关于山楂如何去核去蒂，光速试了很多大神的方法，用珍珠奶茶的吸管，用笔帽，都不好操作，最简单粗暴，直接对切，拿小刀🔪将核挖出，虽然卖相不好看，但在乎呢，反正是要打成泥的🤣

用料  

小清新果丹皮的做法  

1. 所有原料放进主锅；

2. 10分钟，V键，小勺；
   （没有小美的，可以直接用锅煮开，小火焖5分钟；）

3. 3分钟，速度10，打成泥；
   再50分钟，V键，小勺，熬煮至浓稠，这是就是山楂酱，抹面包，做甜品都非常😋；
   （没有小美的，可以倒入破壁机打成泥，再倒回锅里，小火熬煮至浓稠）
   

4. 将熬好的山楂酱放凉，薄薄地抹一层在烤盘纸上，100度，热风，烘烤50分钟；

5. 烤好的果丹皮，能轻松从烤纸上整片撕下；

6. 卷起，用保鲜膜定型即可。

小贴士

1.抹在烤盘上的山楂酱一定要薄；
2.烘烤时间根据实际情况调整，山楂酱抹得太厚，时间需要增加；
3.山楂酱本身水分的多少也会影响烘烤时间。