甜品 自制冰激凌-无添加最健康 来源:美味食谱馆 3.28W 天气炎热,女儿每次在外面看到别人吃冰激凌就会吵着要我买,干脆研究了几个方子自己做 用料 牛奶 80克 细砂糖 30克 蛋黄 3个 淡奶油 200克 水果 适量 自制冰激凌-无添加最健康的做法 将牛奶,蛋黄和细砂糖搅匀,然后开小火搅拌,直到成糊状,如图。 牛奶糊冷却 淡奶油打发至六成,有纹路的状态。 淡奶油和牛奶糊拌匀,水果打成泥加入,也可以预留一些水果粒加入并拌匀。 图中用的是奥利奥碎,70-80克,根据自己喜好调整。 拌匀后倒入模具,小蛋糕盒也可以。冷冻四小时就可以吃了 冰激凌 健康