银耳雪梨丝丝羹

想吃银耳羹，每次煮了都不出胶，这次找到了新吃法，出胶很快，秋冬天就要多吃吃汤汤水水。成品很赞，有点像燕窝呦！

用料  

银耳雪梨丝丝羹的做法  

1. 选好木耳，雪梨，枸杞，可是适量放点冰糖，喜欢吃红枣可以放点呀

2. 泡发，将它无情的放入绞馅儿的那个机器里……不要加水，

3. 按动开关，嘻嘻变成银耳碎碎

4. 刮出来，准备冷水下锅

5. 中火煮开，然后转小火，慢慢闷一下（我只加了2碗水，）防止溢出来，记得搅拌，不要粘在锅上了哦。
   

6. 梨，去皮，刀工好可以切成片，细丝。我用了刨丝器……翻车了

7. wowoo最终还是用刀切的，刀工不好，煮梨的时候就要多煮一会儿。

8. 下锅煮就可以啦，这时候银耳已经煮了30分钟，出胶了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，再加一碗水哦，我用的碗比较大，

9. 小火慢慢煮15分钟，轻轻搅拌胶至浓郁，想加冰糖就放点，枸杞呀，红枣啦都可以放了

10. 我加了枸杞，嘻嘻，看看，这时候雪梨有点半透明了

11. 等雪梨没有白色的时候，就可以吃啦，记得关火之后闷一会儿，水看着放就可以了，我准备给小姐妹带一点所以做的多哦。

12. 挑起来是不是很赞，有丝丝的雪梨像燕窝，哈哈哈😄养颜美容又好吃

13. 就到这里啦。煮的时候一定要在旁边，因为出胶之后，锅里会有很多泡泡，盖着锅盖会溢出来，一定要盯紧了哦，记得搅拌