蜜桃啵啵雪媚娘

早桃已经下来啦～～

用料  

蜜桃啵啵雪媚娘的做法  

1. 混合糯米粉、玉米淀粉、砂糖、牛奶，搅拌均匀，过筛液体后用保鲜膜包好，牙签戳几个洞隔水蒸20分钟

2. 趁热取出后加入20g黄油，稍微冷却后揉匀

3. 戴手套操作喔

4. 按需求分割面团，用红丝绒调色～

5. 将面团分割成40g一份，擀皮

6. 淡奶油坐冰打到9分发，包上蜜桃酱、脆啵啵和淡奶油，用包包子的方式包好，揪掉底部
   

7. 借助刀背或者筷子按压出桃子屁股印儿

小贴士

包好的雪媚娘需要在蛋黄酥包装盒中定型，并放入冰箱冷冻30分钟或者冷藏2个小时。（淡奶油极易融化，这一步必不可少）