奥利奥提拉米苏Oreo Tiramisu

奥利奥可加可不加，最后作为topping点缀即可，增加酥脆的口感

用料  

奥利奥提拉米苏Oreo Tiramisu的做法  

1. 所有的材料准备
   +浓缩咖啡

2. 奶油部分：
   A.取2个蛋黄，打散；然后加入马斯卡彭奶酪+2勺糖，电动打发1min（可加入少量牛奶）；
   B.如果觉得奶酪偏浓稠，我还用了一盒淡奶油单独加糖打发；
   然后A和B混合。

3. 咖啡酒部分：
   浓缩咖啡（常温）+咖啡酒+（饮用水），少量饮用水可以用来调节浓淡。
   
   先用奶油铺底，然后手指蘸满咖啡酒后铺平，注意手指饼不要太湿，要不然蛋糕成品会很糊，吃起来像融化了的冰淇淋～
   
   

4. 手指饼和奶油可以叠加两层

5. 铺平

6. 大小容器都可以做，
   表面撒上可可粉和咖啡粉～
   最好是冷藏6小时，蛋糕会凝固一些，也更爽口～

7. 美滋滋舀一勺～

8. 我喜欢再加一点奥利奥饼干碎，增加脆脆的口感～ 毕竟奥利奥yyds
   成品美滋滋，一众好评！

小贴士

核心是要加酒！！！