梦龙雪媚娘(脆皮)

来源:美味食谱馆 1.12W
梦龙雪媚娘(脆皮)的做法步骤图

一直找不到脆脆的巧克力淋面,这款淋面试了好多次才试出来。吃在嘴里就和冰淇淋脆皮一样好吃。(内附巧克力溶化方法)

用料  

巧克力 100克
椰子油 30克
坚果碎 50克

梦龙雪媚娘(脆皮)的做法  

  1. 巧克力隔水溶化
    1⃣巧克力溶化时千万不能有水进去
    2⃣水温50度左右溶化巧克力最好
    3⃣如果水温过高,需要不停地搅拌巧克力

    梦龙雪媚娘(脆皮)的做法步骤图 第2张
  2. 巧克力完全溶化后离开水
    加入液化(溶化)的椰子油和坚果碎搅拌均匀

    梦龙雪媚娘(脆皮)的做法步骤图 第3张
  3. 把巧克力酱浇在雪媚娘上面就好了
    雪媚娘提前在冰箱冷冻半小时,(注意是冷冻)!!!

    梦龙雪媚娘(脆皮)的做法步骤图 第4张
  4. 瞧瞧这酥脆程度😏
    咬了一口全裂开了

    梦龙雪媚娘(脆皮)的做法步骤图 第5张
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