日式樱桃果冻（零失败！美容减肥）

现在正值樱桃🍒上市的季节。
樱桃营养丰富。里边所含的各种元素，具有益脾胃，滋养肝肾，止泻，可用于脾胃虚弱，口舌干燥；肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力；血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。可见女性多吃樱桃可以收到美容养颜的功效。樱桃还含有大量的膳食纤维，可以增强饱腹感，控制食欲，从而起到减肥作用。而果冻里的寒天粉（或者白凉粉）也含有大量的食物纤维，可以起到通便排毒的功效。

用料  

日式樱桃果冻（零失败！美容减肥）的做法  

1. 准备一个制冰盒。
   测量一下你的制冰盒的容量。将制冰盒的每个小洞洞都装满水，然后倒在一个大碗里称一下重量。我的制冰盒盛水的重量为450克，也就是说它的容量为450毫升。

2. 450毫升的制冰盒，需要做出300毫升的寒天水溶液。
   锅里倒入300毫升（克）的凉水，倒入3克寒天粉和40克的白糖，一边搅拌一边煮制。煮到沸腾后改小火煮制1－2分钟，让寒天粉完全融化。
   关火，倒入适量的柠檬汁，搅拌均匀，稍微晾凉。

3. 将樱桃洗净，用剪子剪去蒂部的粗硬部分。
   将大小相应的樱桃（最好是樱桃底部平稳，这样的樱桃不容易倒）放入制冰盒里。
   等到寒天水溶液稍微晾凉之后，倒入制冰里。尽量将樱桃固定在正中央。
   

4. 如果樱桃的底部很尖站不住的话，可以将樱桃的底部蘸适量的寒天水溶液。

5. 放在制冰盒里，用手固定一会儿。

6. 1、2分钟之后底部就开始凝固了。

7. 然后倒入寒天溶液。
   最后用手将倒下去的樱桃立起来。

8. 放在冰箱里或者冷冻室里。冰箱里需要冷藏45分钟（冷冻室里需要15－20分钟的时间）

9. 取出樱桃果冻，用刀背比较薄的水果刀将果冻的一边翘起，用另一只手顺势将樱桃提起来。

10. 因为剩了一些寒天溶液，我又做了一些心形的樱桃果冻，是不是也好可爱💕

11. Q弹美味🍒

小贴士

1.在国内寒天粉的价格比较贵，所以可以用白凉粉来代替。具体的用法要按照包装的说明来调整。
2.450毫升容量的制冰盒需要用300毫升（克）的凉水制做寒天（白凉粉）水溶液。
3.樱桃的大小要与制冰盒洞洞的大小相符合（樱桃太大了会装不下）
4.因为樱桃里有核，有小宝宝的家庭，需要家长将樱桃核除去之后再给宝宝食用。不然樱桃核误进了气管里是一件很危险的事情！！！
5.用吉利丁粉也可以做，只是在这样高温的天气里，放在室温里很容易融化。所以还是建议用寒天粉或者白凉粉来制做。既Q弹又不容易融化。
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