蜂蜜水蜜桃糕

晚餐少吃主食，现在正是水蜜桃上市的季节，天热了来做一个水蜜桃糕，加点蜂蜜，甜爽，口感好，并且操作简单，蜜桃味十足。炎热的夏天做好可放冰箱，外出回家吃一口又凉爽又防署，黄桃也是同样的效果，亲们不妨做一盘来尝尝吧！

用料  

蜂蜜水蜜桃糕的做法  

1. 水蜜桃洗净把皮刮下来

2. 皮用榨汁机榨出汁，果肉大点的压成小花，边角料揽拌成泥，白凉粉用水合透。

3. 蜜桃花用白糖腌到备用

4. 用多于白凉粉约5倍的水放容器烧开，然后一边搅拌一边倒入白凉粉，搅透煮熟后倒入红色的桃子皮溶液，关火，倒入果泥，加点蜂蜜，白糖都行。

5. 用干净的容器倒入煮好的水蜜桃凉粉，放到凉透后放入冰箱冰藏。

6. 切片装盘，倒入适量蜂蜜。

小贴士

水蜜桃皮要刷洗干净，不要和果肉一起搅拌，皮只榨汁取色，如果和果肉一起榨，果泥带皮影响口感。为省事可去皮，做出白色的蜜桃糕，味道一样的。