216 酸梅汤

来源:美味食谱馆 1.92W
216 酸梅汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

乌梅50克 乌枣50克 山楂干50克 甘草5克 陈皮5克 豆蔻5克 干桂花12克 冰糖200克 饮用水1200克+1200克

216 酸梅汤的做法  

  1. 除干桂花和冰糖外,所有材料清洗干净,用清水浸泡20分钟

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  2. 浸泡过的食材放入主锅,加入1200克水,设定时间40分钟/温度varoma/反转/速度小勺 进行第一次炖煮

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  3. 第一次炖煮的汤汁用网框过滤倒出备用

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  4. 主锅里的食材重新加入1200克水,设定时间30分钟/温度varoma/反转/速度小勺 进行第二次炖煮;加入干桂花和冰糖,继续设定 时间10分钟/温度varoma/反转/速度小勺 炖煮

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  5. 第二次煮好的汤汁用网框过滤倒出,把两次煮好的汤汁混合均匀,1:1用饮用水兑好,直接饮用即可;放入冰箱冷藏后口感更佳!

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