伪青酱蘑菇海鲜意面
来源:美味食谱馆 1.06W
万能橄榄菜之蘑菇海鲜意面,除了橄榄菜,意面也是家里常备,没有东西吃或者懒得做菜时,来一份橄榄菜意面,超方便美味。今天做的是我最喜欢的海鲜蘑菇,你换什么都可以。两人份。
用料
意大利面 | 2份 |
虾(任意喜欢的海鲜) | 随便 |
口蘑 | 5-6个 |
橄榄菜 | 2大勺 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 一勺 |
大蒜 | 1-2瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
伪青酱蘑菇海鲜意面的做法
主要食材,我用的北极虾
锅里加水,放一勺盐,煮开,放入意面,大概7、8分钟,一边准备食材,剥虾、切蘑菇,蘑菇要切的薄一点,太厚煮着煮着会出汤
意面煮到没有白芯,用冷水冲洗,这样才不会粘一起
放油,入蒜末炒香,煸炒蘑菇,油量不用太大,够煸蘑菇就行,等会橄榄菜里的油份会补上来
放虾,我特地把北极虾子留下,炒散了变成一个很微妙的配料
加橄榄菜,翻炒均匀,出锅前磨点黑胡椒,齐活儿
别问我为什么只有一小撮,因为要摆盘给你们看,其实我吃了一大盆。