菠菜蘑菇海鲜意面

大胃口之家庭情侣餐，男主刀，女主吃，二人大分量，口味清爽，成本50元左右。

用料  

菠菜蘑菇海鲜意面的做法  

1. 准备工作，白贝加盐浸水，生虾去壳去头，蘑菇切片，3个蒜头；
   菠菜梗和叶切开，叶切碎跟100～200克奶油一起搅碎（200克奶油会有一点点腻，奶香味十足），不用加水，梗洗干净。

2. 沸水煮意面8分钟左右，加1大匙盐和少许油，刚软熟了，捞起沥水（后面还要煮）。

3. 清水煮白贝，刚熟开口，捞起，洗干净。

4. 热油，下蒜子，虾头，待虾头红了，下菠菜梗，炒熟后捞起菠菜梗，继续放蘑菇片，炒一小段时间后，放菠菜碎叶奶油和白贝，中火煮10分钟至粘稠。

5. 待粘稠后，放意面和虾，中火煮6分，期间不断搅拌，之后放牛奶（挤两圈）和菠菜梗，半匙盐，开吃！！

小贴士

其实还可以放一些意式香料调味