你看这碗面它又长又细

来源:美味食谱馆 2.73W
你看这碗面它又长又细的做法步骤图

不过是用剩下的食材一锅炖罢了

用料  

鸡蛋 1个
龙须面 吃多少放多少
黄豆酱 3勺
木耳 若干朵
虾仁干 15克
小米椒 2个
味精 2克

你看这碗面它又长又细的做法  

  1. 事先泡发木耳和虾仁干,我用的是干货,有新鲜虾仁也可随意发挥

  2. 小米椒切段,锅里加油炒30秒后加木耳和虾仁(注意水要晾干!),再炒30秒后加黄豆酱(我用的是海天的,口感偏酸,胜在无油)翻炒1分钟左右加适量水(看自己要煮的面的量)

  3. 水开8分钟–10分钟左右加面条(图为龙须面 猫超购买),同时打入鸡蛋1个,等5分钟过后可开盖开吃

小贴士

注意:调料只用了黄豆酱,是味道的时候加了少量味精,其他就不用加了,汤已经偏咸了

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