茉莉青柠丁香排骨

看别的菜谱都是茉莉绿茶，这次试了试茉莉花茶。青柠的酸味和醋也不同，有股清香，再加上丁香的独特香味，跟一般的糖醋排骨不一样哦！

用料  

茉莉青柠丁香排骨的做法  

1. 排骨冷水下锅烧开，汆掉血水，水倒掉，排骨捞起备用，同时烧一壶开水

2. 锅烧热，下少许油，把葱爆香，下排骨翻炒，倒入开水

3. 大火五分钟，转小火炖半小时（此时汤里可以炖点蘑菇胡萝卜土豆的什么的，就可以一菜两吃啦）

4. 同时准备一杯茉莉花茶，多放一些茉莉

5. 捞出排骨，锅烧热，下少许油，放入一大勺糖，变棕色时放入排骨快速翻炒，然后将茉莉花茶整杯倒入，大火烧开

6. 加入靑柠汁，三颗丁香（千万不能多，会苦），盐，小火焖五分钟，最后大火收干。

7. 起锅撒上干茉莉花瓣。