手撕🥢耗油杏鲍菇
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用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 鸡精（不放也行） | 一点点 |
手撕🥢耗油杏鲍菇的做法
杏鲍菇手撕小块，焯水去腥味，沥干水备用
![手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜蒜切沫，青椒去籽切丝或圈
![手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅下油
![手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油热下姜蒜煸炒出香味
![手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下青椒爆一会儿
![手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
杏鲍菇炒均匀，前面焯水杏鲍菇已经接近熟，所以这里炒的时间可以控制短一点
![手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
可以关小一点火进行甜味，根据杏鲍菇的多少下耗油，尝味如果不够，可以二次加
![手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅前洒一点点鸡精，捞均匀出锅
![手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
喝了三碗粥
![手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
南方的炎热夏天送粥，跟咸菜一个功能啊，好吃
![手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "手撕🥢耗油杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
