菜谱 油菜金针菇 来源:美味食谱馆 8.56K 超级喜欢吃金针菇,这道菜简单美味,勺子大小就是普通小铁汤匙 用料 油菜 4棵 金针菇 1大把 糖 一小勺 酱油 两勺 耗油 3~4勺 香油 适量 鸡精 适量 食用油 适量 油菜金针菇的做法 油菜和金针菇洗干净,金针菇分的细一点,方便咀嚼~ 锅里倒油,烧热,八分热时加入金针菇,锅里拔啦几下加入酱油上色,耗油调味,(不确定耗油量可以先少一点,中途尝尝味道再加) 金针菇软了后加入油菜,这时金针菇炒久了会出水,油菜本身有水分,锅里会有少量汤汁,翻炒久一点油菜就会软,加入糖(不喜欢甜可以不放糖),尽量翻炒久一点,尝尝味道,酌情加耗油 出锅前滴入香油,鸡精~超级棒的饭就ok啦,建议汤汁可以蘸馒头,超级香。 油菜 好吃 油菜金针菇 金针菇