莴笋猪脚汤
来源:美味食谱馆 2.65W
二狗爹说要喝这个汤,下厨房没搜到,百度了下好像可以丰胸下奶,所以我也吃了不少
用料
猪脚 | 2只 |
莴笋 | 2根 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
莴笋猪脚汤的做法
菜场卖肉的已经把猪脚剁了小块,很方便,直接下冷水,上锅煮开焯水
清洗
葱切段,姜切片
猪脚,葱姜放入砂锅,加水,开大火煮开,撇去浮沫,加适量料酒
转小火盖盖炖约一个小时
等待的时候把莴笋削皮切滚刀块
最后十分钟时放入莴笋,再炖十分钟,加盐调整到自己喜欢的咸淡程度,完工!
小贴士
重口味可以把猪脚盛出后蘸少量生抽食用