莴笋蛋花汤
来源:美味食谱馆 1.88W
用料
鸡蛋 | 1个 |
莴笋 | 1段 |
香菜 | 1根 |
莴笋蛋花汤的做法
莴笋削皮切片
鸡蛋打散,加一点水淀粉,去掉蛋液里的泡沫
锅里放水烧开,加一点盐,放入莴笋片
汤里加些水淀粉,烧开后关小火,蛋液通过漏勺打入汤里,慢慢搅动,形成碎碎均匀的蛋花
关火后加入香菜末,一点鸡精,几滴香油,搅匀
用料
鸡蛋 | 1个 |
莴笋 | 1段 |
香菜 | 1根 |
莴笋蛋花汤的做法
莴笋削皮切片
鸡蛋打散,加一点水淀粉,去掉蛋液里的泡沫
锅里放水烧开,加一点盐,放入莴笋片
汤里加些水淀粉,烧开后关小火,蛋液通过漏勺打入汤里,慢慢搅动,形成碎碎均匀的蛋花
关火后加入香菜末,一点鸡精,几滴香油,搅匀