菜干陈肾汤
来源:美味食谱馆 7.31K
今天为淘宝店的产品做资料,发现下厨房上关于陈肾的菜谱实在太少了,只好自己动手咯。欢迎加我的新浪微博@喵家私房美食 淘宝店铺:舅父新
用料
菜干 | 一小把约30克 |
猪脊骨 | 500g |
陈肾 | 2个 |
蜜枣 | 2个 |
姜 | 2片 |
南杏 | 20g |
菜干陈肾汤的做法
菜干、陈肾提前半小时浸泡洗净,切小块,蜜枣洗净。
猪骨洗净,冷水落锅,“飞水”撇去浮沫。
将所有处理好的材料放进砂锅,加入适量清水大火烧开后转小火煲1.5-2小时。
加入适量盐调味即可。
小贴士
水最好一次性放够,中途如果发现水少了请添加开水,不要添加冷水。