大锅熬菜 大锅菜
来源:美味食谱馆 3.12W
老家的菜,小时候总吃奶奶做。怀念的味道。
用料
冬瓜 | 100克 |
五花肉 | 500克 |
粉条 | 1把 |
海带 | 60克 |
白菜 | 30片 |
炸豆腐 | 20块 |
黄花菜 | 3干 |
木耳 | 3朵 |
素丸子 | 10个 |
葱姜蒜 | 若干 |
面酱 | 100克 |
老抽生抽醋 | 若干 |
花椒大料 | 若干 |
大锅熬菜 大锅菜的做法
葱姜蒜若干自己看着来
准备冬瓜,丸子,五花肉洗净切好,豆腐,海带,白菜,黄花菜
准备木耳,黄花菜
花椒大料准备,热锅烧油。
放入花椒大料,五花肉翻炒一会,再放入葱姜蒜翻炒一会。
关键时刻-放入面酱具体自己感觉看着来。
倒入适量老抽,生抽,盐巴若干
黄花菜放入先炖着。
放入冬瓜,海带,豆腐,等
放入白菜
放入木耳粉皮等。开炖20到30分钟最后放丸子。
出锅前放入醋,鸡精,中置香菜。。。搅拌一下。。。。盛碗里,吃吧吃吧吃吧吃吧,多吃点好吃的啊!
吃就完了。。。咸蛋自己掌握吧。。。。
小贴士
肉要用五花肉。具体炖入其他的自己随意。。。。自由发挥。。。。