夏日清真菜谱

夏日菜谱，适合老年人，病人，三口人量。

周五：清蒸鲈鱼，丝瓜炒蛋，西红柿鸡蛋汤；

用料  

夏日清真菜谱的做法  

1. 鱼肚塞生姜，葱，抹盐，放置一小时。

2. 用小碗装调料二备用。

3. 水开，放鱼蒸十五分钟，换盘，倒调料二，放葱，油锅热调料三，倒上。完成。

小贴士

周五，丝瓜炒蛋配方：花椒，黑胡椒。花椒入油锅，小火炒香，去除花椒；西红柿蛋汤，西红柿用油炒下入汤锅，开锅关火滴麻油。西红柿鸡蛋汤多烧点，晚上下个面条也不错。