果粒锅包肉
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近期比较喜欢吃东北菜,比如酸菜饺子,大骨头酸菜汤、乱炖蔬菜,特别喜欢吃吃锅包肉,这款做的酸酸甜甜好吃,喜欢的赶快做起来吧
用料
里脊猪肉 | 250g |
黄桃罐头 | 少许 |
淀粉 | 3大匙 |
白糖 | 2匙 |
番茄酱 | 少许 |
盐 | 一小撮 |
水 | 少许 |
色拉油 | 备用 |
醋 | 3匙 |
果粒锅包肉的做法
先把里脊肉切不用太薄肉片,加入3大匙淀粉,水少许抓均匀,再加少许油抓匀备用
取黄桃罐头,切小粒备用
调汁:2匙糖➕3匙醋➕番茄沙司少许搅拌好备用
油炸肉片:锅中放油,热油后开中火把肉一片一片放下去炸。第二次炸,油再次加热,刚第一次炸好的肉松再倒入热油中,炸2分钟捞出
锅中加少许油,倒入调的的汁再倒入黄桃粒稍热一下,倒入刚炸好的锅包肉翻炒均匀包裹住汁肉片就可以出锅了