菜谱 糯米咸黄蛋 来源:美味食谱馆 2W 用料 生咸鸭蛋 糯米 香肠 青豆 萝卜干 五花肉 披萨酱/番茄酱 糯米咸黄蛋的做法 食材准备工作:糯米-隔夜浸入清水中五花肉-切成小丁并用味淋、生抽、老抽、糖腌渍两个小时香肠-切成小丁萝卜干-切成小丁青豆-焯水捞起备用咸鸭蛋-从小的一头轻轻敲开,剥出指甲盖大小洞口,将蛋清倒出 (咸蛋黄是固体不会流出) 以上食材倒入大碗中,加入适量生抽、糖、鸡精搅拌,随后根据口味加入披萨酱/番茄酱拌匀。 讲搅拌好的糯米馅儿装入咸鸭蛋中,切勿用力填塞浓破蛋壳,可少量多次加入,水平摇晃蛋身填充平整。装填完毕后用锡纸包裹起来。 隔水蒸40分钟出锅。 味道大概是这样,自行想象。 糯米 糯米咸黄蛋 好吃 咸黄蛋