鲜嫩干炸带鱼
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用料
| 带鱼 | 2条 |
| 胡椒粉 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 葱 | |
| 陈皮 | |
| 白酒 | |
| 淀粉 | |
| 花椒 |
鲜嫩干炸带鱼的做法
将带鱼收拾好后切断装盘备用
将葱切段（8-10段）姜切片（6-7片）放入盘中
加入两勺盐，少量花椒，并倒入陈皮水和白酒少许
再加少许清水，腌制30分钟左右
将腌制好的带鱼沾入淀粉
锅中烧油，待油热后，将沾过淀粉的带鱼放入锅中，炸至金黄捞出锅，这样鲜嫩的干炸带鱼就做好了
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