豆瓣酱拌油麦菜

之前有姐妹抱怨我的菜谱太素，但今天得到了鼓励，有朋友说就爱吃素菜。那我就积极多发素菜吧，哈哈。

用料  

豆瓣酱拌油麦菜的做法  

1. 油麦菜切断先过水焯熟（水里放油、盐，别盖盖），捞起，倒掉多余水分（别挤太干，留点汁水，以免拌酱后太咸）。

2. 加入海天黄豆酱（多点），酱油少许（增味），淋点花生油，拌匀即可。