豆瓣酱豆皮
来源:美味食谱馆 1.36W
口味比较重的一道菜,相当下饭
用料
豆皮 | |
猪肉 | |
豆瓣酱 | |
姜 | |
蒜 | |
糖 | |
淀粉 | |
醋 | |
鸡精 | |
酱油 | |
香芹 |
豆瓣酱豆皮的做法
肉剁成肉末,加酱油、醋、姜末、蒜末,稍微腌制一会儿
豆皮切条
冷油炒肉,七成熟时加入豆皮
放入适量豆瓣酱
翻炒上色以后加水淀粉勾芡
放入少许鸡精
放入香芹末,出锅
小贴士
喜欢辣的可以加辣椒油、花椒等
口味比较重的一道菜,相当下饭
用料
豆皮 | |
猪肉 | |
豆瓣酱 | |
姜 | |
蒜 | |
糖 | |
淀粉 | |
醋 | |
鸡精 | |
酱油 | |
香芹 |
豆瓣酱豆皮的做法
肉剁成肉末,加酱油、醋、姜末、蒜末,稍微腌制一会儿
豆皮切条
冷油炒肉,七成熟时加入豆皮
放入适量豆瓣酱
翻炒上色以后加水淀粉勾芡
放入少许鸡精
放入香芹末,出锅
小贴士
喜欢辣的可以加辣椒油、花椒等