伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!

来源:美味食谱馆 3.21W
伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图

伯爵红茶杏仁脆片(此配方可做30片)

用料  

果仁部分:
巴旦木 30个
白巧克力 4克
黄油 8克
蜂蜜 12克
脆片部分:
全蛋液 10克
蛋清 22克
淡奶油 5克
糖粉 25克
0.5克
黄油 25克
低筋面粉 18克
伯爵红茶碎 4克

伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法  

  1. 首先准备好所需材料,此配方可制作杏仁脆片约30片

    伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放入蜂蜜,黄油,巧克力,将其隔热水融化均匀后倒入杏仁拌匀后放一边备用

    伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图 第3张
  3. 然后我们来准备红茶脆片部分

    伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图 第4张
  4. 将黄油隔热水融化至液体,然后放至一旁降温备用

    伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图 第5张
  5. 盆中倒入全蛋液+蛋清+糖粉+盐+淡奶油,用蛋抽将其搅拌均匀,不用打发

    伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图 第6张
  6. 盆中筛入低筋面粉和红茶碎,继续用蛋抽将其搅拌均匀

    伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图 第7张
  7. 然后倒入放凉后的黄油(凉至30度左右即可使用)搅拌,一边倒入黄油一边搅拌均匀

    伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图 第8张
  8. 将面糊倒入裱花袋中,均匀的挤入烤盘中,只需要挤一个5毛钱硬币左右大小

    伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图 第9张
  9. 放入预热好的烤箱中层上下火160度,烤1分钟后取出,给每个脆片放上杏仁

    伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图 第10张
  10. 继续放入烤箱中层上下火160度烘烤20分钟左右,出炉后放凉即可

    伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图 第11张
  11. 吃了一个就停不下来!!

    伯爵红茶杏仁脆片!吃了就停不下来!的做法步骤图 第12张
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