太子参麦冬白鸽汤

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太子参麦冬白鸽汤的做法步骤图,怎么做好吃

太子参麦冬白鸽汤,太子参最宜小孩食,太子都吃不坏。它又叫孩儿参,其性味平和甘润,为补益类的中药,具有益气健脾、生津润肺的功效,常用于脾虚体倦、食欲不振、肺燥干咳、病后体虚的人,且多用于小儿。

用料  

白鸽 2只
太子参 适量
麦冬 适量
沙参 适量
莲子 适量
百合 适量
土伏苓 适量
红枣 适量

太子参麦冬白鸽汤的做法  

  1. 白鸽清洗干净

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  2. 处理好的鸽子砍成大块备用

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  3. 太子参,麦冬,红枣,莲子,百合等药材清洗干净后浸泡半小时

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  4. 处理好的鸽子和药材放入炖盅中

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  5. 炖盅加入适量的水,最后隔水两个钟就好。如果嫌蒸的麻烦,也可以直接放入沙锅里煮的

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  6. 出锅后加少许盐调味

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