菜谱 宫保鸡丁-家常版 来源:美味食谱馆 2.95W 鸡肉滑嫩,配菜脆爽,花生香甜,简单美味~ 用料 鸡胸肉 胡萝卜 黄瓜 青椒 花生米 盐 豆瓣酱 淀粉 蒜 酱油 糖 醋 蚝油 盐 鸡蛋清 胡椒粉 宫保鸡丁-家常版的做法 黄瓜、胡萝卜、辣椒切丁备用 鸡胸肉切丁,加入盐、蚝油、胡椒粉、蛋清、淀粉搅拌均匀 搅拌均匀的鸡丁下锅,翻炒熟后加入胡萝卜和辣椒,简单翻炒后捞出备用。 锅中加入蒜和豆瓣酱,炒出红油。 倒入炒好备用的鸡丁、黄瓜丁和花生。 加入酱油、糖、醋、蚝油、盐,翻炒后加入少许水淀粉,翻炒至稍稍浓稠,就可出锅啦。(酸甜口味:糖醋比例:1:3)不爱酸甜可自己调整。 酸甜鲜嫩,脆爽可口,配上香香的花生米,非常下饭。 宫保鸡 家常 宫保鸡丁家常版 好吃