瑞士怎么做好吃，瑞士家常做法

09-05 瑞士牛肉丸，野山菇牛肉汁，欧防风泥，水果沙拉。这道菜的主角是外脆里嫩的牛肉丸，香浓的牛肉汁，和甜美的欧防风泥。这三个味道配在一起非常浓郁，吃着绝对有种华丽的满足感。再加上酸甜的水果沙拉，爽口解腻。快做给你的ta吧！用料...

12-19 昨天去京郊农场摘了漂亮的瑞士甜菜，瑞士甜菜是叶用菜，颜色绚丽漂亮，本以为是百分百的外来种，但听说南方很多地方也有。味道像根甜菜去掉大部分甜味~恩用料土豆一个瑞士甜菜几片黑醋1小匙橄榄油3小匙盐1/2小匙黑胡椒粉一点...

09-26 很简单的下午茶点，初秋正吃黄桃，除了做糖水罐头，新鲜的黄糖也有好去处哦~用料鸡蛋4只低粉80克鲜牛奶80克油（没有特殊气味的油均可）50克细砂糖10克（蛋黄用）细砂糖30克（蛋白用）淡奶油200克细砂糖15克新鲜黄桃一个黄桃瑞士卷的做...

Chräbeli 瑞士茴香饼干

12-06 一款茴香口味的饼干，你好这口吗？用料茴香籽1.5汤勺（个人用的圆汤勺）鸡蛋带壳应重230~250g糖粉450g盐1小撮Rum朗姆酒1汤勺（个人用的圆汤勺）面粉（普通）550~600gChräbeli瑞士茴香饼干的做法将所有材料混合成一个面团后，放入冷藏1...

瑞士卷-抹茶蜜豆卷

01-31 抹茶🍵配蜜豆天生的一对，清香的抹茶配上甜蜜浓郁的蜜豆。碧绿与深红带来了不可替代的美味，就像相融相嵌的爱恋，绝对给人味觉上难以抵挡的诱惑。用料＃蛋黄糊玉米油40克牛奶40克香草精5克低筋面粉50克抹茶粉5克绿色素（可省略...

小岛瑞士卷

11-27 真的好吃到无法形容的口感，糕体松软，湿润蛋香浓郁，8分紫风车淡奶油混合蔓越莓，则是酸甜适口，层次分明的小岛瑞士卷！用料鸡蛋250g细砂糖120g低筋面粉75g牛奶44g酒浸黑樱桃适量淡奶油125g细砂糖12g小岛瑞士卷的做法鸡蛋+细砂...

好吃到停不下来的彩色瑞士卷

02-13 爱上做美食，每天乐于其中，绿色的皮是用青菜，蛋清搅拌完摊的小饼，黄色是用蛋黄夜摊的小饼，紫色的加了酸奶的紫薯泥用料鸡蛋2个青菜1颗紫薯半个淀粉1勺酸奶15克面粉15克好吃到停不下来的彩色瑞士卷的做法青菜打成汁，与两个鸡...

瑞士鸡中奕

12-09 甜味鸡奕,容易上手,简单方便.在香港的60年代初,港人英文水平不高,有一次,有一名外国人来到香港的茶餐厅点这个菜吃,觉得很好吃,然後就问厨师:"这个鸡翅叫什麼名字?!"厨师想了想,这鸡翅味道是甜甜的,就跟那个外国人说:...

比所有瑞士卷都好吃的女王卷

02-22 用料鸡蛋5个细砂糖48克低筋粉45克牛奶280克黄油45克柠檬汁几滴淡奶油200克糖15克比所有瑞士卷都好吃的女王卷的做法材料全家福我的习惯是第一步把所有材料都称好，装碟子。等下用到的时候随用随取，很方便。蛋黄加一点砂...

可爱樱桃彩绘瑞士卷

01-04 用料细白糖75g低粉80g鲜奶油80ml蛋黄3个蛋白4个色拉油40ml水60ml香草精少许粉红色素少许可可粉少许水果（猕猴桃、蜜桃）可爱樱桃彩绘瑞士卷的做法先用纸描好樱桃的图案，铺于烤盘上上面再铺一张油纸，在油纸上涂一层薄薄的色...

低糖瑞士卷超详细版

12-12 喜欢吃瑞士卷，但又不想跑山姆去买，自己做吧很简单的。用料牛奶50克玉米油25克低筋面粉60克鸡蛋5个白砂糖25克奶油180克柠檬汁10滴细砂糖15克低糖瑞士卷超详细版的做法把瑞士卷需要的材料准备好，图上是50克水，也可以用牛奶...

瑞士蛋白霜馬卡龍（少量練習用）

11-03 少量是因為我準備的都是1：1的比例只要你有辦法把蛋白打發起來用料杏仁粉40g無澱粉糖粉40g蛋清40g砂糖25g好吧我減量了色素隨便加不加瑞士蛋白霜馬卡龍（少量練習用）的做法擼過法式（表面不光滑蛋白霜不穩定而且冬天糖化不了...

原味瑞士奶油卷

02-24 瑞士卷跟小四卷和小五卷做法一样，只不过卷法不同而已，瑞士卷是0型，而小四卷和小五卷各种卷法都可以，小四卷薄一些，小五卷厚实一些，我喜欢小五卷因为卷起来饱厚实饱满看的也舒服，吃起来也带劲，今天瑞士卷用的是小五卷的方子做...

复刻山姆低卡瑞士卷

12-29 用料鸡蛋5个白醋2滴代糖40克可可粉10克咖啡粉4克魔芋粉15克牛奶30克淡奶油100克复刻山姆低卡瑞士卷的做法五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，盆一定要无油无水哦蛋清+白醋2滴，代糖20克，分三次加入，把蛋清打发成提起有尖角然后再➕15克...

爱心瑞士卷

12-05 情人节就要到了，所有的一切又和爱心联系起来。这个日子里，没有什么比亲手做个蛋糕更能代表自己的心意了❤P.S.因为有一部分步骤图忘了拍照，所以从网络上找了几张:)用料蔬菜油25g鸡蛋4个低筋面粉70g牛奶35g可可粉10g砂糖6...

红酒玫瑰瑞士卷

01-07 难度：中等时间：2个小时价钱：16元分量：4人份口味：香甜长35cm，宽25cm的长方形烤盘一个烘焙：180度，中层，上下火烤15分钟用料1(蛋糕)低粉90g红酒70g玫瑰花瓣适量鸡蛋5个沙拉油70g细砂糖90g塔塔粉2g泡打粉2g盐1g香草精4滴用料2(奶油...

咸奶油瑞士卷

12-22 劳动节的最后一天，努力劳动啊，明天要搬砖了感觉不用抹面裱花的蛋糕比面包简单多了，套路是差不多的，发挥想象组装起来用料蛋糕部分鸡蛋4个玉米油40克糖35克牛奶50克低粉60克夹心部分黄油65克淡奶油200克糖20克盐2克装饰随...

瑞士奶油卷

03-12 方便自用及大小计算，无制作过程图片用料蛋清170g蛋黄85g纯牛奶20g酸奶油70g玉米油50g低筋面粉70g白砂糖65g海盐2g馅料：淡奶油100g馅料：白砂糖10g模具：28*28*3cm金盘1份量瑞士奶油卷的做法准备工作：1.蛋黄、蛋清分离，蛋清入...

瑞士格子面包，面粉实验室下

12-31 用料Biga酵頭100克法国面包粉60克水1/4茶匙干酵母粉主面团140克法国面包粉，多备一些撒粉用95克水1/2茶匙干酵母粉1/2茶匙盐1/2茶匙糖1大匙橄榄油5克奶油，切細條狀瑞士格子面包，面粉实验室下的做法Biga酵頭1將法国面包粉...

栗子奶油瑞士卷

09-18 栗子和蛋糕的结合是心头爱，那么，就来做做这款蛋糕卷试试吧。用料鸡蛋4个低筋粉65克玉米油35克砂糖65克牛奶40克淡奶油100克板栗泥按需栗子奶油瑞士卷的做法将蛋黄低筋砂糖（20克）油牛奶混合搅拌成糊状。滴几滴醋入蛋白分三...

瑞士杏仁酥

10-28 瑞士过圣诞节喜欢吃的人一款饼干，是公司来自美国的老板娘推荐的：）用料面团：低筋面粉312克黄油150克细砂糖150克香草精少许杏仁精少许，我没放配料：巴旦木若干细砂糖根据自己喜好甜淡鸡蛋1只瑞士杏仁酥的做法面团：1.将黄油软化...

长颈鹿瑞士卷

03-21 总做单一的瑞士卷，鸡蛋面粉油盐糖奶油，吃来吃去，孩子说：麻麻能换个花样做蛋糕吗？好吧，给你做个长颈鹿的好不好！用料鸡蛋4只低筋粉40克色拉油30克牛奶40克糖25克盐一丢丢塔塔粉一丢丢可可粉三克动物奶油200克奶油奶酪60克糖20...

笑脸瑞士卷

10-22 在这里发布的菜谱均有视频可观看，可关注我的新浪微博：我叫卡小姐视频每周更新一集，手把手教你们做创意甜品～求关注babe们～用料蛋黄5个蛋清5个细砂糖65g水70g油30g低筋面粉80g可可粉1勺笑脸瑞士卷的做法在料理盆中把5个蛋黄...

瑞士屋顶蛋糕

12-07 前天没事，收拾衣橱里的包包，竟然翻出一个U盘。放电脑上一看，竟然是2010年的一些美食作品，有些作品还没有上传到博客里，今天得空整理了一下，准备近期内逐步发出来。配方来自《孟老师的100道小蛋糕》，蛋糕的造型像个屋顶，撒上糖...

瑞士卷 / 提子瑞士卷

11-22 最简单瑞士卷的做法，味道很棒！初学者一次就能成功哦。用料鸡蛋4个玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自发粉/低筋面粉70g提子干适量瑞士卷/提子瑞士卷的做法分离蛋清与蛋黄。（蛋清暂时放进冰箱冷藏）用手动打蛋器把20g...