馒头 宝贝最爱的彩卷馒头 来源:美味食谱馆 1.15W 家里有人生病或者带孩子忙碌的日子,我最常做的就是面食,安静的揉面、发酵、成型…… 用料 面粉 克 酵母 克 水 克 红曲粉 宝贝最爱的彩卷馒头的做法 白面团和加入红曲粉面团各一个,发酵两倍大,再次揉成面团松弛五分钟后,取份量相同的两个面团各擀薄(尽量是方形,方便后期整理)叠在一起卷起来,整理成图片形状。如果干面粉太多,可以加点水,以便让两个颜色的面更好的粘合在一起 直接做刀切馒头 或者重叠后切成长三角形状,卷起来 再次发酵 这么小的馒头蒸15分钟(开锅定时哦)就可以了坐等宝贝起床后的笑脸吧。 馒头 彩卷 宝贝