菜谱 天津豆腐脑 来源:美味食谱馆 1.93W 用料 嫩豆腐 1-2块 木耳 4-5朵 生抽 少许 老抽 少许 香菇 4-5朵 花菜 10来根 蒜 八角 花椒 麻酱 天津豆腐脑的做法 1豆腐热水抄一下放碗中备用 2花菜木耳香菇切丝,热油先爆香葱花和八角,再放入各种丝炒香放水加生抽和老抽,等水开熬一下,5-6分钟后飞入一个鸡蛋,不咸放点盐,最后拢入淀粉水勾芡 3浇到豆腐碗中,放入麻酱,花椒油,蒜汁,辣椒油 豆腐脑 好吃 天津豆腐脑 天津