超简易蚝烙
来源:美味食谱馆 1.09W
奶奶很喜欢的一道美食。
用料
生蚝 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
薯粉 | 200克 |
萝卜干 | 50克 |
水 | 100克 |
胡椒粉 | 10克 |
超简易蚝烙的做法
将清水和薯粉混合均匀后导入生蚝中,加入胡椒粉和萝卜干
锅底放油,开始煎蚝烙
待蚝烙定型后淋上蛋液
翻面,煎至两面金黄即可
蚝烙沾鱼露,完美
小贴士
薯粉必须和水先混合好再加入生蚝中,如果不想粉感太强,就不要加太多粉和水,可以增加鸡蛋量。
奶奶很喜欢的一道美食。
用料
生蚝 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
薯粉 | 200克 |
萝卜干 | 50克 |
水 | 100克 |
胡椒粉 | 10克 |
超简易蚝烙的做法
将清水和薯粉混合均匀后导入生蚝中,加入胡椒粉和萝卜干
锅底放油,开始煎蚝烙
待蚝烙定型后淋上蛋液
翻面,煎至两面金黄即可
蚝烙沾鱼露,完美
小贴士
薯粉必须和水先混合好再加入生蚝中,如果不想粉感太强,就不要加太多粉和水,可以增加鸡蛋量。