简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎
来源：美味食谱馆 1.68W
读书原因待在潮汕有三年之久，加之宿友喜欢转角遇到爱剧情里面的这个小吃，印象深刻！朋友寄来几样新鲜食材，不要浪费
用料
| 鲜蚝仔 | 半斤 |
| 地瓜粉/马蹄粉 | 85g |
| 生粉 | 2茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙或者鱼露 |
| 葱 | 1把 |
| 姜丝 | 5g |
| 水 | 适量（2茶匙） |
简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法
蚝仔用盐加少许生粉抓几下用清水洗干净沥干水分待用
![简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第2张]( "简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第2张")
准备好的马蹄粉以及生粉➕少量水、盐等调味后伴成比较稠的状态！
![简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第3张]( "简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第3张")
将沥干水分的蚝仔倒入粉浆，按照喜好加入葱花香菜等！
![简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第4张]( "简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第4张")
热锅烧热油，比较吸油，建议多加点！倒入蚝仔粉浆，1分钟打入鸡蛋一只，摊散！
![简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第5张]( "简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第5张")
反面继续煎熟为止！喜欢香口的可以继续煎到两面金黄。
![简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第6张]( "简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第6张")
这样的份量一家四口足够哈！满地只有看的份T-T
![简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第7张]( "简易牡蛎煎，蚝仔烙，蚵仔煎的做法步骤图 第7张")
