蚵仔煎

来源:美味食谱馆 2.74W
蚵仔煎的做法图解 蚵仔煎的做法步骤

突然想到转角遇到爱

想吃%欧哇煎%(∪。∪)。。。zzz



煮公,今早吃蚝,可否?

用料  

生蚝 6只
鸡蛋 1个
1克
红薯淀粉 30克
青菜 一丢丢
青蒜叶 1根
甜辣酱 1勺

蚵仔煎的做法  

  1. 撬开生蚝壳,取出生蚝肉洗干净

    蚵仔煎的做法图解 蚵仔煎的做法步骤 第2张
  2. 青菜和青蒜叶洗干净,切成碎

    蚵仔煎的做法图解 蚵仔煎的做法步骤 第3张
  3. 热锅加冷油

    蚵仔煎的做法图解 蚵仔煎的做法步骤 第4张
  4. 红薯淀粉30克
    加水60克调成糊状
    倒入锅中

    蚵仔煎的做法图解 蚵仔煎的做法步骤 第5张
  5. 小火慢煎

    蚵仔煎的做法图解 蚵仔煎的做法步骤 第6张
  6. 加入叶子菜和青蒜叶

    蚵仔煎的做法图解 蚵仔煎的做法步骤 第7张
  7. 打入一个鸡蛋

    蚵仔煎的做法图解 蚵仔煎的做法步骤 第8张
  8. 把鸡蛋划散,加盐

    蚵仔煎的做法图解 蚵仔煎的做法步骤 第9张
  9. 翻面再烙一分钟,可以吃了

    蚵仔煎的做法图解 蚵仔煎的做法步骤 第10张

小贴士

生蚝还是有些海鲜的腥味儿的,不喜欢的小伙伴,可以加一些料和胡椒粉。
感觉青蒜叶是不可少的,
青菜可以挑选自己喜欢的其他叶子菜

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