煎 蚵仔煎 来源:美味食谱馆 2.26W 用料 牡蛎 适量 鸡蛋 3-4个 葱花/香菜 少许 红薯粉 适量 蚵仔煎的做法 牡蛎洗干净备用 红薯粉加水搅拌均匀后,在水淀粉中加入牡蛎肉和绿叶菜~(最常用的就是葱花香菜~我家那天只剩点儿青笋了,我就薅了一把青笋叶子,也挺好吃😋)加少许盐,搅拌均匀 平底锅烧热后,改小火下入步骤2中食材,用小铲子把食材均匀平铺在平底锅上 待下层牡蛎饼成型之后,将打好的鸡蛋液浇上去,继续小火加热至鸡蛋凝结即可~(翻不翻面看个人喜好~) 蚵仔煎 好吃