蒜苔土豆丁
来源：美味食谱馆 1.71W
拌米饭绝了
用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 土豆 | 2个 |
| 火腿（胡萝卜） | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 五花肉 | 200克 |
蒜苔土豆丁的做法
蒜苔和土豆分别切丁
![蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第2张]( "蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第2张")
火腿和青椒也切丁，加火腿是为了整个菜色好看一点，可以替换胡萝卜或是红色的彩椒
![蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第3张]( "蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第3张")
五花肉切小块
![蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第4张]( "蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第4张")
油热下入五花肉炒至变色，加入一点老抽上色（个人感觉五花肉炒干一点好吃）
![蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第5张]( "蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第5张")
加入青椒和火腿翻炒两分钟
![蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第6张]( "蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第6张")
再加入蒜苔和土豆，一直翻炒
![蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第7张]( "蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第7张")
炒至土豆变色，加入盐、鸡精、调料。另再加少许老抽上色（因为前后加了老抽，盐要适量少一些）
![蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第8张]( "蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第8张")
土豆熟了就可以装盘了
![蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第9张]( "蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第9张")
拌饭
![蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第10张]( "蒜苔土豆丁的做法步骤图，蒜苔土豆丁怎么做好吃 第10张")
