模具奶冻(凉粉版)

来源:美味食谱馆 2.21W
模具奶冻(凉粉版)的做法步骤图

250ml牛奶可以做:
6个兔子
1个口水猪+1个沙皮狗
2个特朗普猪+1个兔子……
以及等等等自由组合搭配

用料  

*透明色:
①清水 250ml
②白糖 10克
③炼乳 适量
④白凉粉 20克(可适当增减)
⑤各种模具 1个
*乳白色:
牛奶+②③④ 250ml
*黑色:
黑凉粉+①②③
*巧克力色:
巧克力酱+牛奶+②③④
*彩色:
食用色素+牛奶+②③④
*奶茶色:
奶茶+②③④ 2袋
*咖啡色
咖啡粉+②③④
细砂糖
鱼胶
奶油
牛奶

模具奶冻(凉粉版)的做法  

  1. 成品

    模具奶冻(凉粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 如图

    模具奶冻(凉粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 如图

    模具奶冻(凉粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 如图

    模具奶冻(凉粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 脱模技巧可参考小贴士

    模具奶冻(凉粉版)的做法步骤图 第6张
  6. 脱模后密封、冷藏保存!

    模具奶冻(凉粉版)的做法步骤图 第7张
  7. 如图

小贴士

如果无法完整脱模,建议室温凝固后,冷冻24小时,冻的硬邦邦,越硬越好再脱模,完美解决各种断手、断脚、断耳朵现象👍赞!但吃之前要室温解冻变软再吃,不然硬到怀疑人生!

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