花卷馍
来源:美味食谱馆 2.62W
用料
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
油 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
盐 | 适量 |
花卷馍的做法
和面。
用温水化开酵母粉,然后将酵母水倒入面粉中,将面揉光,静置30分钟(夏天)如果室内温度较低延长时间,具体是用手指抓一下面,如果有许多窟窿,代表面已经发好了。将发了的面揉光,擀薄,根据自己喜好撒上各种菜料,我放的是盐,油,辣子面
调料撒完以后,将面沿着一边卷起来
将卷好的面用刀切成适度大小。
上锅蒸30分钟。
小贴士
我这样卷的好处是,吃的时候可以一层一层的吃,味道又好,可以当零食吃。