菜谱 酱油鹅 来源:美味食谱馆 2.39W 用料 鹅 一只 酱油鹅的做法 揉酱油 炸鹅 鹅洗净,改刀,用酱油做个按摩,下油锅过油,炸到鹅皮微微金黄,捞出备用。锅底留一点点油,放鹅肉,加水,鹅肉要露一点点在水面。下生抽老抽适量(老抽中式小勺子一勺半),盐,小半勺,酱油咸的呃,八角一大一小,陈皮一小块,蒜半个,姜两块,大火焖到水快干,小火收汁。 酱油鹅 酱油 好吃