暖暖圣诞节——梦幻西兰花圣诞树
来源:美味食谱馆 3.25W
圣诞节最代表性的符号当然是圣诞树。闪闪亮的圣诞树是每个小孩们,大小孩们的梦。
而吃货们的梦想当然是拥有一棵又好看又好吃的圣诞树!
于是,我们试着用最普通的食材,自己DIY出来。配合丰盛的圣诞大餐,过一个暖暖的圣诞节!
用料
西兰花 | 一到两株,视需要搭建的高度而定 |
马铃薯(土豆) | 一个 |
圣女果(番茄仔) | 若干 |
杨桃 | 一个 |
玉米粒 | 若干 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 |
暖暖圣诞节——梦幻西兰花圣诞树的做法
西兰花切开分成一朵朵,洗干净下锅煮熟,不能煮得太烂,变色即可,加少许盐,捞起。
(图片略)马铃薯削皮切块,继续下锅煮熟,捞起放入大碗压成土豆泥
(图片略)选取大块的西兰花置于底部,枝干朝向内部,中间浇灌入土豆泥稳固整体结构,同样步骤向上堆三到四层。
(图片1,2,3)完成主体结构后就,可准备装饰:
1、杨桃切出星星形状置于顶部。
2、圣女果横切成两半,用1/3 牙签插入,便于固定在圣诞树上做彩灯。3、玉米粒嵌入树体呈线条,做为彩灯串。
4、鸡蛋分离出蛋白,跟剩余的玉米粒炒,放置于树底部当白雪映衬。附送制作过程真人图片一张
完成图
大餐图1
大餐图2
小贴士
1,西兰花+土豆泥结构十分牢固,有野心的同学可堆至更加高的高度;
2,装饰可随意搭配,但不应太过多,会掩盖圣诞树主题;
3,整体除了炒蛋白外全都是素食,建议搭配其他大餐共同享用,当然,素食主义者可单独吃掉它~~
4,整体分量足够两人享用。