老母鸡汤煲

来源:美味食谱馆 1.1W
老母鸡汤煲的做法步骤图,老母鸡汤煲怎么做好吃

特地让人千岛湖带的散养500天以上的老母鸡,天冷给家人一碗热腾腾的鸡汤,再温馨不过了。

用料  

老母鸡 1只
适量克
1茶勺
2-3片
枸杞 8-10粒
3根

老母鸡汤煲的做法  

  1. 老母鸡切块

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  2. 飞水2-3捞起清洗干净

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  3. 锅烧热加一点油

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  4. 倒入几块翻炒一会

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  5. 加入生姜,料酒。葱结

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  6. 火烧

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  7. 倒入砂锅小火慢炖2小时左右。

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  8. 最后加入食盐,枸杞,起锅。一份美味的老母鸡汤就好了。

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小贴士

选500天以上的老母鸡,最好散养,一定要焯水,加油爆炒哪一道不能少,这是浓汤的关键!

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