酸辣粉-无辣椒版

里面的菜和肉可以自己更换，成为自己的粉～

用料  

酸辣粉-无辣椒版的做法  

1. 红薯粉、腐竹泡开，锅中加水，开火煮

2. 准备蒜末、姜末备用

3. 切葱花备用

4. 茼蒿洗净，切段备用

5. 红薯粉、腐竹煮沸，待红薯粉呈透明状关火，捞出放冷水里…锅里重新倒水，放入牛肉丸，开火煮沸

6. 放入茼蒿，重新煮沸后关火

7. 碗里放入姜末、蒜末、葱花，倒入生抽、花椒油、醋（喜欢吃辣的，可以放一些辣椒粉）

8. 锅中倒入山茶油，烧熟

9. 热油浇在碗中的调料上

10. 放入红薯粉、茼蒿、牛肉丸，倒入煮丸子的汤

11. 搅拌均匀，好香啊(✪▽✪)惊艳